在川村牛排，为了让顾客放心地用餐，我们彻底追求食品的放心与安全。
“川村牛排”提供的神户牛肉全部标示了可以证明其正品身份的证书（神户肉证明）与牛犊登记、购买证书以及个体识别号码，我们一直致力于为大家提供放心与安全。您可以从到目前为止我们购买的牛的个体识别号码确认购买记录
通过10位个体识别号码，在数据库记录了牛的性别、种别、肉用牛的育肥经过、屠宰与解体处理的方法。
“川村牛排”的老板亲自前往生产者的所在之处视察了生产的实际现场。在实际感受生产者匠人技艺的同时，亲自传达了神户牛肉的魅力之处，加深了与生产者的联系。
