세계적인 고베 비프를 만드는
담당자들의 기술력

고베 비프 챔피언 소를 기르는 생산자의 기술력은 세계 제일인 것으로 유명합니다. 일반적인 경우보다 2개월 이상 긴 평균 32개월 정도의 세월에 걸쳐, 한 마리 한 마리 말을 걸어 애정을 듬뿍 담아 기른 소는 모두 표정이 온화합니다.
「비프테키 가와무라」는 오너가 직접 생산자를 찾아 실제로 현장을 보고 있습니다. 몸으로 생산자의 기술을 체감하고, 직접 신경 써서 고베 비프의 매력을 전할 수 있도록 생산자와 깊은 인연을 맺고 있습니다.